Beneficiile smochinelor proaspete

O smochină proaspătă are doar 63 de calorii, dar cele uscate au în jur de 247 de calorii per 100 de grame.

Smochinele sunt bogate în substanțe nutritive, precum:
 Vitamina A;

• Complexul de vitamine B;
• Vitamina C;
• Vitamina K;
• Potasiu;
• Magneziu;
• Zinc;
• Cupru;
• Mangan;
• Fier.

Smochinele susțin sănătatea digestivă, pot îmbunătăți sănătatea vasculară și a inimii și ajută la gestionarea nivelului de zahăr din sânge.

Smochinele sunt delicioase proaspete sau în preparate precum salate, cu müsli sau cu iaurt. Puteți, de asemenea, să le folosiți într-o tartă, să faceți dulceață sau marmeladă sau chiar să le preparați la cuptor, iar apoi să le serviți cu miere și înghețată.  

Smochinele proaspete se depozitează în mod ideal în frigider, dar trebuie consumate cât mai repede posibil.