Livrăm zilnic în Ploiești și de 2 ori pe SĂPTĂMÂNĂ în tot județul Prahova!
🥒 CastraveÈ›i muraÈ›i în saramură🥒
🔸Ai nevoie de : 3 kg castraveți, 2 l apă, 2 linguri sare pentru murături, bețe uscate de mărar, 2-3 căței de usturoi, 2 rădăcini de hrean, 1 ardei iute, 2-3 tulpini de țelină.
🔸Preparare:
Se spală bine castraveÈ›ii È™i se pun în borcan.
Se pune pe foc apă cu sare, 1 lingură de sare la 1 l de apă, după ce dă în clocot se pune saramura peste castraveÈ›i (jumate din capacitatea borcanului se va umple cu saramură). Se lasă borcanul acoperit până a două zi.
Se clocoteÈ™te iar saramura în care au stat castraveÈ›ii, după care se toarnă peste castraveÈ›i ÅŸi se lasă aÈ™a pentru 2-3 zile.
Se scurge iar saramura È™i se lasă să clocotească. Acum se pun în borcan ÅŸi celelate ingrediente ÅŸi se toarnă iar saramura clocotită peste castraveÈ›i, după care se închide capacul. Depozităm borcanele în cămară sau beci.
🥒 CastraveÈ›i în oÈ›et🥒
🔸Aveți nevoie de : castraveți proaspeți, 1 litru oțet, 2,5 litri apă, 1 lingură cu sare pentru fiecare litru de lichid, 2 linguri cu zahăr pentru fiecare litru de lichid, boabe de muștar, boabe de piper, crenguțe de mărar, rondele de ceapă,10 căței de usturoi, frunze de țelină ( opțional ).
🔸Preparare:
Spălăm castraveÈ›ii în apă rece È™i îndepărtăm capetele. Într-o oală punem la fiert lichidul pentru conservare ( oÈ›etul È™i apa) împreună cu sarea, zahărul , 2-3 linguri cu boabe de muÈ™tar, o lingură cu boabe de piper È™i 2-3 crenguÈ›e de mărar. OpÈ›ional putem pune în borcane È™i 2-3 frunze de È›elină.
Punem în fiecare borcan câte o linguriță cu boabe de muÈ™tar, 2-3 rondele de ceapă È™i 1-2 căței de usturoi. Când lichidul a dat în clocot scufundăm castraveÈ›ii în acesta È™i îi lăsăm 2-3 minute până îÅŸi schimbă uÈ™or culoarea.
Scoatem castraveÈ›ii din oală È™i îi aÈ™ezăm în borcane, adăugăm deasupra crenguÈ›e de mărar uscat È™i turnam lichidul fierbinte acoperind în totalitate castraveÈ›ii.
Capsam borcanele, le întoarcem pentru 5 minute cu capacul în jos apoi le aÈ™ezăm cu capacul în sus È™i le acoperim cu prosoape groase până a două zi.
Depozităm borcanele în cămară sau beci.
Comandă castraveți proaspeți aici https://www.verzibox.ro/produs/castraveti
Indiferent alegeÈ›i varza albă sau pe cea roÈ™ie, nu aveÈ›i cum să greÈ™iÈ›i. Ambele sunt foarte sărace în calorii, dar bogate în fibre È™i nutrienÈ›i. Consumul unei porÈ›ii din oricare dintre ele asigură 4% din aportul zilnic recomandat de vitamine È™i minerale. Dar există unele diferenÈ›e între cele două, mai ales când vine vorba de vitamina A.
24.10.2022
Verzibox vă aduce în aceasta primăvara ridichi romaneÈ™ti,de la producători locali,culese cu grija din gradina pentru că tu să le savurezi cu placere.
Ridichea este una dintre legumele rădăcinoase nutritive prezente atât în salate precum È™i în reÈ›ete principale.
Vă propunem o salata cu ingrediente proaspete ,aveÈ›i nevoie de ridichi,roÈ™ii,ardei,salata,zeama de lămâie,ulei È™i sare,Pofta buna!
21.04.2023
