Livrăm zilnic în Ploiești și de 2 ori pe SĂPTĂMÂNĂ în tot județul Prahova!
Acest mic dejun delicios se regăsește în bucătăria turcească, israeliană și în tot nordul Africii. Este ușor de preparat și are un gust divin🤤
Ingrediente:
🔹4 ouă
🔹1 ceapă
🔹3 căței de usturoi
🔹1 ardei capia
🔹4 roșii
🔹1 pahar suc de roșii
🔹2 linguri ulei
🔹sare şi piper
🔹1 linguriță boia de ardei dulce
🔹1 vârf linguriță turmenic
🔹2-3 fiere verdeață (pătrunjel, busuioc, oregano)
Mod de preparare:
În tigaia înfierbântată ușor se călește ceapa atât cât să devină ușor sticloasă. Se adaugă apoi usturoiul tocat mărunt și ardeiul capia tăiat cubulețe mici.
Când acestea s-au înmuiat ușor se adaugă roșiile tocate și puțină sare, piper, boia de ardei duce și turmenic. Se amestecă cât să se înmoaie și se pune sucul de roșii.
Când toată această compoziție clocotește, dați focul mic se spargeți ouăle deasupra. Puneți capacul deasupra și lăsăți 1-2 minute, atât cât să se gătească albusul, iar gălbenușul să fie ușor moale și presărați verdeață proaspătă tocată deasupra.
Poftă bună!
Este sezonul gogoșarilor pe care multe gospodine aleg să îi pună la conservat pentru iarnă.
18.09.2023
