Caisele  sunt bogate în vitamina C și fibre, având un gust dulce și aromat. Caisele sunt adesea consumate proaspete, dar pot fi folosite și în diverse rețete de prăjituri, sucuri, compoturi sau conserve. Ele sunt o sursă excelentă de nutrienți și adaugă o notă răcoritoare și delicioasă în sezonul lor de vară.