Un soi de ceapă cu gust deosebit de plăcut, foarte bun pentru salată. Bulbul are formă cilindrică, iar coaja este de culoare rozalie. 

Ceapa roșie este cea mai bogată în vitaminele A, B și C, dar și în săruri minerale precum: fosfor, natriu, calciu, magneziu, zinc și fier, acid folic și biotină.