Cimbrul se folosește pentru condimentarea preparatelor culinare, a băuturilor , murăturilor , dar și că înlocuitor de piper. Avantajul față de piper este că gustul picant se combină cu aromele plăcute . Se fierbe împreună cu mâncarea doar pentru scurt timp , altfel va avea un gust amar. Ceaiul se bea în caz de balonări și colițe și se prepară astfel: peste două lingurițe de cimbru se toarnă o cană de apă clocotită , se lasă la infuzat 5 minute , apoi se strecoară .