Ceapa este una dintre cele mai populare legume din lume. La nivel mondial există peste 600 de soiuri de ceapă.

Ceapa roșie este cea mai bogată în vitaminele A, B si C, dar și în săruri minerale precum: fosfor, natriu, calciu, magneziu, zinc si fier, acid folic si biotină, substanțe cu caracter antibiotic si diuretic.

Ceapa roșie este un adevărat dezinfectant natural și se utilizează cu succes în tratarea stărilor gripale, a răcelilor, dar și a diferitelor tipuri de infecții, datorită conținutului său bogat in sulfat.

De aceea, este ideal să consumați cât mai multă ceapă roșie, efectele ei benefice asupra sănătății organismului fiind cunoscute de ani de zile.