Muștarul este un condiment obținut din semințele plantelor de muștar cu un gust care variaza de la dulce la condimentat. În mod obișnuit este combinat cu carne și brânzeturi, dar muștarul este adăugat si la sandvișuri, hamburgeri și hot dog. Deopotrivă, este utilizat și ca sos pentru salată, dar și pentru glazuri, supe și marinate.